Dove la terra ha carattere
Tra le colline di Castell'Arquato e la Val Chiavenna: 13 ettari vocati all'eccellenza, a 120 metri sul livello del mare.
LE NOSTRE RADICI
Nel cuore della Val Chiavenna
Le nostre viti affondano le radici tra le colline storiche di Castell'Arquato e Diolo. Una terra antica, argillosa e tenace. Qui, a 120 metri di altitudine, l'esposizione costante al sole crea un microclima unico: le uve maturano zuccherine e potenti, ma le notti fresche preservano quei profumi intensi che rendono inconfondibile il nostro vino. Non è solo geografia, è carattere.
IL NOSTRO VANTO
La saggezza del tempo
Nel cuore della tenuta custodiamo 3 ettari di vigne storiche, piantate oltre 40 anni fa. Qui sopravvive un clone particolare di Barbera dal grappolo spargolo: acini piccoli e distanziati, che lasciano passare l'aria e catturano il sole. Queste vecchie piante producono pochissima uva, ma di una qualità straordinaria. Sacrifichiamo la quantità per ottenere un mosto concentrato, denso e complesso. Non è solo vino, è l'essenza pura della nostra storia.
I vitigni della tradizione
Non piantiamo mode, piantiamo storia. Coltiviamo solo le varietà che da sempre abitano i Colli Piacentini, perché è qui che si esprimono al meglio.
Vini Rossi
Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Rispetto, non chimica!
Potatura Ragionata
Alleviamo a Guyot: lasciamo un solo tralcio sulle viti nuove e due su quelle vecchie. Un equilibrio studiato per non eccedere con la gradazione alcolica e mantenere l'eleganza.
Inerbimento Naturale
Le nostre vigne sono inerbite naturalmente. Niente diserbo chimico, solo concimi organici e ammendanti naturali. La terra deve rimanere viva per nutrire la pianta.
Vendemmia Manuale
Raccogliamo a mano. Sembra un dettaglio, ma è fondamentale: solo così portiamo in cantina un'uva scelta, pulita e soprattutto integra, pronta per la vinificazione.
Dal vigneto al calice
Tutto il lavoro di un anno, racchiuso in una bottiglia. Senti la differenza di un vino fatto in vigna.